1. Výroba Signature Burgers
Mleté mäso posunie vašu hru na burger o úroveň vyššie, keď si ho sami pomeliete a okoreníte. Existuje veľa lahodných kusov mäsa, ktoré sa rýchlo melú na skvelý „signature burger“. Myslite na hydinu, zverinu a bizón pre štíhlejšie možnosti; kozie a jahňacie môžu poskytnúť prípravu špeciálneho burgeru. Alebo si vytvorte vlastnú zmes, kombinácia bravčového mäsa s chudším mäsom môže pomôcť zvýšiť mastnotu.
2. Mletie kura na mäsové guľky
Ako je to v prípade burgerových placiek, na mäsové guľôčky je možné pomlieť toľko lahodného mäsa, vrátane hydiny. Ľahké, chudé morčacie mäso alebo stále obľúbené kuracie mäso, krásne rozdrvte. Kuracie mäsové guľky s bylinkovou zmesou byliniek a mozzarellou pre mäsové guľôčky Green Goddess alebo pikantnou arašidovou omáčkou na prípravu thajských kuracích mäsových guľôčok.
3. Mletie bravčového mäsa na mäsové guľky
Mletie bravčového mäsa, ďalšia lahodná alternatíva červeného mäsa, je skvelým využitím pre mlynček na jedlo.
Bravčové fašírky pomelieme na hrubom mlynčeku a podusíme ich v omáčke z červeného vína, worcesteru, smotany a ríbezľového želé pre tradičný dánsky Frikadeller.
4. Mletie cíceru na falafel
Mlynček na mäso rýchlo pomelie uvarený cícer na jednotnú konzistenciu a štruktúru na chutný falafel. Pridajte arómy do mlynčeka spolu s cícerom a vytvorte dobre premiešaný základ pre váš falafel.
5. Mletie fazule a strukovín
Živočíšne bielkoviny nie sú jediné bielkoviny, ktoré môžete pomlieť v mlynčeku na jedlo. Pripravte si lahodný vegetariánsky burger, šošovicu, šampiňóny a arómy spolu so strednou mlecou doskou; potom top varený vegetariánsky burger s krémovou avokádovou kašou.
6. Mletie mäsa na haše, ragú a plnky
Ak pripravujete empanády alebo pierogie alebo potrebujete mleté mäso na hash, čínska plnka na knedle alebo mlynček na mäso ragu je ideálny spôsob, ako dosiahnuť konzistentne jednotné výsledky.
Pre bohatú, tradičnú boloňskú chuť, pomeľte hovädzie pečené mäso a bravčové pliecko, aby ste vytvorili lahodné mäsité ragu.